牛乳茶元氣森林(牛乳茶基底粉是什麼)
很多人都在找的牛乳茶配方 有需求的速取（1）

牛奶是一個概念，不限於具體配方

牛奶恰恰是一個概念，是新鮮奶茶的別稱。這兩年國內連鎖引進奶茶，和植脂末做的奶茶不一樣。

這個概念在今年因為香飄飄推出的Meco奶茶而格外受到關注。與英式奶茶隻添加糖
、牛奶和紅茶不同
，新鮮奶茶會添加輔料
，提高奶茶的醇厚度和順滑度，茶的種類也不限於紅茶。

目前改善奶茶口感的原料多為淡奶
、淡奶油
、煉乳。

在2017新中國茶公益大講堂中，特邀技術專家楊淩在她的分享中提到，奶茶是用鮮奶製作的。奶與茶的比例一般為1:2，正是以上原料提升了奶茶的口感。

製作奶茶的新方法

最近業內也出現了一種新的奶茶製作方法。這種方法使用的主要原料是煉乳粉。具體操作方法如下:

牛奶風味醬

提(ti)前(qian)做(zuo)好(hao)奶(nai)醬(jiang)，會(hui)讓(rang)煉(lian)乳(ru)風(feng)味(wei)粉(fen)乳(ru)化(hua)的(de)更(geng)徹(che)底(di)，奶(nai)味(wei)和(he)奶(nai)感(gan)與(yu)茶(cha)湯(tang)的(de)結(jie)合(he)更(geng)完(wan)美(mei)，茶(cha)味(wei)感(gan)更(geng)明(ming)顯(xian)，茶(cha)的(de)苦(ku)味(wei)和(he)澀(se)味(wei)被(bei)乳(ru)化(hua)的(de)奶(nai)味(wei)掩(yan)蓋(gai)，茶(cha)乳(ru)融(rong)合(he)更(geng)完(wan)美(mei)。

牛奶風味醬

公式

超級濃縮奶粉100克，冰牛奶30克，冰水30克，紅糖糖漿1克。

流動

將煉奶粉→冰牛奶→冰水→紅糖糖漿放入杯中，攪拌均勻，然後用手持打蛋器低速打至細膩粘稠。

蜂蜜奶茶

公式

中和米香紅茶湯200毫升，奶汁60克，果糖10克，開水150毫升，琥珀珍珠/黑糖魔芋適量。

流動

1.將薛蝌杯放入茶湯→奶汁→果糖→開水中攪拌。

2.取出杯子
，加入琥珀珍珠/黑糖魔芋。

五龍奶茶

公式

中和高山烏龍茶湯200ml，奶醬60g，果糖10g，開水150ml，琥珀珍珠/黑糖魔芋適量。

流動

1.將薛蝌杯放入茶湯→奶汁→果糖→開水中攪拌。

2.取出杯子，加入琥珀珍珠/黑糖魔芋。

什麼是煉乳粉

超級煉乳風味粉是由新西蘭進口奶粉、乳清粉等原料經高溫噴霧幹燥製成的粉狀原料
，富含蛋白質
，不添加防腐劑和增味劑。

這款煉乳奶粉新穎，運輸和儲存條件優於罐頭
，口感比罐頭更好，更滑，更飽滿。

它含有較多的碳水化合物和抗壞血酸(維生素C)，而其他成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素A較少。

單杯奶茶脂肪含量不到3g，蛋白質含量隻有2g，可以算是“零負擔”奶茶。

解鎖夏日必不可少的飲品——香濃
、冷泡、酥脆的奶茶，等你種草！(2)

不知不覺，轉眼就盛夏了。

隨sui著zhe炎yan熱re天tian氣qi的de到dao來lai，人ren們men的de心xin情qing變bian得de浮fu躁zao起qi來lai
，感gan覺jiao即ji使shi每mei天tian不bu出chu門men

，也ye非fei常chang容rong易yi出chu汗han
，甚shen至zhi食shi欲yu不bu振zhen。所suo以yi，很hen多duo朋peng友you為wei了le避bi暑shu
，選xuan擇ze帶dai著zhe空kong飲yin料liao和he冷leng飲yin待dai在zai家jia裏li
，過guo著zhe“幸福”的生活。炎熱的夏天應該喝什麼？今天
，邊肖將為您推薦一款美味解暑的飲品——香冷酥脆的奶茶，讓您在夏日享受悠閑時光。

zhongsuozhouzhi，naichazuoweiyizhongshishangyinpinhexiuxianxiaofeiyinpin
，yinqifangbiankuaijieershenshougeleirenqundexiai。zaidangjinriyifengfudeshichanghuanjingxia，yuelaiyueduodexiaofeizhebujinzhuiqiuchuantongnaichadeweilei，naichakongmenyekaishiduiyuanliaopinzhihekouweichuangxinyoulegenggaodeyaoqiu。

在zai此ci背bei景jing下xia
，香xiang飄piao飄piao作zuo為wei杯bei衝chong奶nai茶cha的de開kai創chuang者zhe
，一yi直zhi堅jian持chi從cong消xiao費fei者zhe的de實shi際ji需xu求qiu出chu發fa，陸lu續xu推tui出chu了le多duo款kuan口kou味wei與yu創chuang新xin兼jian具ju的de奶nai茶cha飲yin品pin，旨zhi在zai帶dai給gei消xiao費fei者zhe更geng高gao品pin質zhi的de消xiao費fei體ti驗yan。比bi如ru不bu久jiu前qian的de香xiang濃nong奶nai茶cha，冷leng脆cui爽shuang口kou，因yin其qi時shi尚shang的de外wai觀guan和he美mei味wei健jian康kang的de屬shu性xing贏ying得de了le年nian輕qing消xiao費fei者zhe的de心xin。

從顏值上來說，香濃
、涼透、酥脆的奶茶設計在透明的杯子裏，以可愛有趣的“酥脆奶茶”字體和“牛小波”的卡通形象作為搭配元素。簡潔、清新、青春，給人明亮
、輕鬆的視覺體驗。

好的口感離不開好的原料，優質的原料是一個好產品的重要基石。飄飄奶茶不同於市麵上的茶粉配方奶茶。選取烏龍
、青茶、四季春三種優質茶葉的原葉進行萃取

，能更好的鎖住天然茶香。搭配0植脂末和0反式脂肪酸的脫脂奶粉，奶茶的口感更加醇厚有質感。不僅如此，在奶茶的基礎上
，香飄飄、冷泡
、酥脆
、酥脆的奶茶還添加了晶瑩、滑嫩的食材，不僅為奶茶注入了靈魂

，也豐富了香飄飄
、冷泡
、酥脆、酥脆奶茶的整體口感層次感！

為了滿足大眾的味蕾需求，香飄飄冷浸奶茶在深入研究和不斷實踐的基礎上
，推出了幾款不同口味的奶茶，分別是桃烏龍茶、茉莉綠茶和四季春。其中

，桃烏龍茶湯色濃，韻味十足，含有淡淡的桃香
；茉莉花茶清香
、甘甜、濃鬱；四季如春，清新爽口，回味悠長。都是消暑的好選擇！

俗話說“一杯奶茶讓你開心起飛。”無論是購物聚會
、上班還是在家追劇，一杯香濃、冰涼、起泡
、香脆、酥脆的美味奶茶都能讓你瞬間煥發青春，可以說是夏日的標配。如果你還沒有囤積這款奶茶，趕緊去香飄飄旗艦店下單吧。